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발행사

바앤다이닝

정간물코드[ISSN]

1739-0443

정간물유형

잡지 [Paper]

발행국/언어

한국 / 한글

주제

종합, 식품/요리,

관련영역

직업탐구,

발행횟수

월간 (12회)

발행일

매월 첫째 주

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정간물명	바 앤 다이닝 Bar & Dining + 사은품
발행사	바앤다이닝
발행횟수 (연)	월간 ( 12회)
발행국 / 언어	한국/한글
판형 / 쪽수	297*210mm (A4) / 쪽
독자층	일반(성인),
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 100,800원, 정가: ~~144,000원~~ (30% 할인)
검색분류	푸드/쿠킹/식생활
주제	종합, 식품/요리,
관련교과 (초/중/고)	[전문]가사(의식주/유아) ,
전공	식품영양학,
발행일	매월 첫째 주
배송방식	발행사에서 직접 배송 ( 택배 )
수령예정일	발행일기준 3~5일 소요
파손 및 분실처리	파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리
재발송 방식	택배
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바 앤 다이닝 Bar & Dining + 사은품 - 2018. 03

062 BACK TO WOOD FIRE

040 INSIDE TRIP
AROUND THE AMUSEMENT PARK

048 THE THINGS
SMALL STUFF BUT SURE HAPPINESS

086 COLLABORATION
MAKE LIME INTO LIFE

099 BOOK TRAVEL
ON EATING INSECTS

104 THE PLACE
ART OF DESSERT

114 DARING TALK
I AM A KIMCHI MAMA

122 BARTENDER MEETS CHEF
PLAY WITH STRAWBERRY

130 YOUNG CHEF
영 셰프 해외 키친 경험기

014 중국 청두
016 일본 도쿄, 일본 도쿄 오사카, 프랑스 파리
017 일본 도쿄, 이탈리아 리미니, 미국 캘리포니아
018 미국 시카고, 일본 오카야마, 미국 뉴욕

INTRO

020 이토록 다채로운 딸기의 진짜 이름
022 수제 맥주의 발칙한 호기심
024 똑똑해진 뉴 키친웨어 전쟁
026 작은 그릇에 큰 행복을 담는 밥집 7곳
028 구호 캠페인 속 반전의 미학

JUST LAUNCHED

031 까술레
032 쿠르부용에 스팀한 도미
033 어니언 스프 플랫 브레드
034 램 그랩
035 스페셜 쿠글로프 & 팡페르듀
036 볶은 채소를 곁들인 수비드 삼겹살
037 금옥팥죽&시그너처 양갱 3종
038 리코타 치즈 떡볶이

ANOTHER
098 COLLABORATION
MY LIME RECIPE, MY LIME BEANPOLE

142 ON SPOT1
고영 음식 문헌 연구가 X 조성주 셰프

146 ON SPOT2
AUSTRIA NATIONAL HOUSE IN PYEONGCHANG

148 EDITOR'S PICKS

158 ABOUT BAR & DINING