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[우편] 월간 커피 Coffee
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발행일 :   전월 25일
10월호 정기발송일 :
발행사 :   아이비라인
정간물 유형 :   잡지
발행국/언어 :   한국 / 한글
주제 :   식품/요리,
발행횟수 :   월간 (연12회)
  
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● Special Issue 
제17회 서울카페쇼 미리보기 078-104


● Special View 
커피를 위한 최적의 물 112-117


● It Trend 
Publisher's Letter 창간 17주년사 - 커피인과의 즐거운 동행 044

Focus 1 카페 안으로 들어온 디저트 066

Focus 2 또다시 불거진 커피전문점, 식품위생법 위반 068

Focus 3 가맹본부의 갑질 논란 돌아보기 070

Coffee Trade Data 1 2018년 9월 커피 무역 통계 - 그린빈 106

Coffee Trade Data 2 2018년 9월 커피 무역 통계 - 원두 108

New Trend 카페에 무화과 꽃이 피었습니다 110


● Academy
Coffee Trend 케냐 커피의 생산, 공급 프로세스 2 119-121

Coffeereview.com 차갑게 내린 블랙커피: 캔 제품의 품질에 관한 고찰 2 122-124

● People
Special Interview <칼라스커피> 최민근 대표 126-127

Tokyo Coffee People SCAJ 2018 150-151


● Feature 
Coffee of Peru 카하마르카 및 아마조나스 주의 협동조합 및 농장 2 130-133

Coffee of Brazil 파젠다 산타 세실리아 Fazenda Santa Cecilia 134-135

Sharing Coffee <보틀팩토리> 136-137
Design Lab 원두 패키지 140-141
Coffee Company 대아METAL 142-143

Tea Pairing 마롱루이보스 & 초콜릿 쿠키 154-155


● The Cafe 
Local Cafe Jeju <원더먼트 제주> & <치타델레> 158-159

Local Cafe Gwangju <카페 스태리> & <스코트커피> 160-161

Local Cafe Daegu <카페벙커> & <커피커뮤니티> 162-163

New Wave Space <커피냅로스터스> 164-165

Editor's Pick 166-167

Tea Cafe <춘화당> 168-169

House Blend 폴 데스몬드 & 오스카 피터슨 170-171

The Signatures <카페 달력> 172-173


● etc.
Coffee Gallery & Cover Story 046
Event Sketch 백석예술대학교 ‘전국 고교생 푸드 & 서비스 경연대회’ 144

2018 KCL 2018 MOC 예선전 리뷰 146>147

Coffee Event 한국커피챔피언십 2018 KLAC & KCTC 148-149

Project PR 스위트페이지|샌프란시스칸 로스터 174-176


















 



 







● Special Issue
차(茶), 커피의 뒤를 잇다 072-089


● Special View
스페셜티 커피를 구매하는 또 다른 방법
Online Coffee Auction 094-099


● It Trend
Publisher's Letter 화려한 커피축제 시작합니다 038

Focus 1 진퇴양난에 빠진 커피 프랜차이즈 060

Focus 2 각양각색, 커피 애플리케이션 062

Focus 3 유형의 것에서 무형의 것으로, 커피 페어링 064

Coffee Trade Data 1 2018년 7월 커피 무역 통계 - 그린빈 090

Coffee Trade Data 2 2018년 7월 커피 무역 통계 - 원두 092


● Academy
Expert's Advice 프로페셔널 커핑 스킬 102-103

Coffee Trend 15년간 CoE 통계로 보는 온두라스 커피 104-105

Coffeereview.com 단순하고 놀라운, 초콜릿 향 가득한 브라질 커피 ② 106-108


● People
Special Interview 1 2018 WBC 챔피언 아니에스카 로에브스카 110-111
Special Interview 2 2018 한국사이포니스트 챔피언 김정현 바리스타 112-113


● Feature
Coffee of Peru 페루비안 스페셜티 커피 가이드 114-117

Coffee of Brazil 파젠다 바리나스 Fazenda Barinas 118-119

Coffee of Ethiopia 암하라 지역과 하라르의 커피 120-121

Farm Tour Essay 여정을 마무리하며 122-123

Sharing Coffee 우리 동네 방앗간 <연남방앗간> 124-125

Coffee Company (주)흥국에프엔비 126>127

Coffee Company Jeju (주)제이씨엠 130>131

My Favorite Cafe 블러프 커피 Bluff Coffee 142-144

Tea Pairing 허니라임녹차 & 바질 크림 샌드위치 146-147



● The Cafe
Local Cafe Jeju <커피주의보> & <아일렛> 150-151

Local Cafe Gwangju <그런마인드> & <쓸모> 152-153

Local Cafe Daegu <문현사 커피로스터스> & <커피맛을조금아는남자> 154-55

New Wave Space <그레이 그리스트밀> 156-157

Editor's Pick <스트레토> 2호점 158-159

Dessert Cafe <소소하게> 백설기 160-161

House Blend <소사이어티카페> 알파치노 162-163

New Cafe <커피인쇄소> 164>165


● etc.
Coffee Gallery & Cover Story 040

2018 KCL 2018 KCL 통합 오리엔테이션 현장 134

Coffee Events 한국에어로프레스챔피언십 2018 136-137

Event Sketch 1 SCA 한국 챕터 오프닝 파티 138-139

Creative Project 와인커피 50H 140

Event Sketch 2 모닌컵 2018 코리아 챔피언십 결승전 145

Project PR 더블데이|카페아롬 166, 168

KCL Sponsor Interview 2018 KCL 스폰서 169-177






 







● Special Issue
제주커피, 바람 불다 072·111


● Special View
홈카페시장의 중심, 캡슐커피가 있다 116·121


● It Trend
Publisher's Letter 본지가 통권 200호를 맞이했습니다 038

Focus 1 데이터로 살펴보는 중국 커피시장의 현재 060

Focus 2 한국에서 '바리스타'로 산다는 것 062

Focus 3 식음료업계의 돋보이는 마케팅 전략 064

Coffee Trade Data 1 2018년 6월 커피 무역 통계 - 그린빈 090

Coffee Trade Data 2 2018년 6월 커피 무역 통계 - 원두 092


● Academy
Tea Study 차의 효능에 맛과 멋을 더하다 122·123

Branding Guide 공간으로 풀어내는 카페 브랜딩 ③ 124·125

Expert's Advice 미니멀리즘으로 구현하는 레벨업 추출 ③ 126·127

Coffee Trend 그린빈 보관 장소에 따른 품질의 변화와 보관 기간 130·131

Coffeereview.com 단순하고 놀라운, 초콜릿 향 가득한 브라질 커피 ① 132·134


● People
Special Interview 바람을 닮은 커피여행자 이담 대표 150·151


● Feature
Farm Tour Essay 태풍의 눈 속으로 - 2 136·137

Coffee of Ethiopia 에티오피아의 수도, 아디스아바바의 카페투어 ② 138·139

Coffee of Colombia 2017 MOC 챔피언의 콜롬비아 산지투어 ② 140·141

My Favorite Cafe 찬찬커피로스터스 Chan Chan Coffee Roasters 142·144

Sharing Coffee 굿워크플래닛 146·147

Coffee Company 호시자키 한국 주식회사 풍성한 신제품 출시 소식 148·149

Tea Pairing 겐마이차 & 밤양갱 160·161


● The Cafe
New Wave Space 《블랙소울커피 클래식》 164·165

Editor's Pick 《살구다방》 166·167

House Blend 《비라티오 커피컴퍼니》 파퓰러 & 트로피칼 168·169

Tea Cafe 《반조》 170·171

The Signatures 《우나스》 172·173

New Cafe 《카페 원오프》 174


● etc.
Coffee Gallery & Cover Story 040

US Coffee Column 미국 커피시장 최근의 흐름에 대하여 152·153

Memorial Writing 故 박상홍 선생을 추모하며 154·157

Project PR 핸디엄|셀플러스 176, 178

 







 







● Special Issue
여름 시장의 강자 콜드브루 072>089


● Special View
페루 커피의 현재를 말하다 094>099


● It Trend
Publisher's Letter 뛰는 프랜차이즈 위에 나는 스타벅스 038

Focus 1 일회용품 사용량 줄이기 모든 게 미흡한 이유 060

Focus 2 9월부터 학교에서 커피 OUT 062

Focus 3 커피전문점들의 히든카드, '커피포워드' 매장 064

Coffee Trade Data 1 2018년 5월 커피 무역 통계 - 그린빈 090

Coffee Trade Data 2 2018년 5월 커피 무역 통계 - 원두 092


● Academy
Tea Study 카페 <나무사이로>의 티블랜딩 노하우를 말하다 100>101

Branding Guide 공간으로 풀어내는 카페 브랜딩 ② 102>103

Expert's Advice 미니멀리즘으로 구현하는 레벨업 추출 ② 104>105

Coffee Trend 드립백 커피 형태별 특징과 사용 용이성 조사 106>108

Coffeereview.com 커피업계의 여성들 : '여성 로스터'의 중요성 ② 110>112



● Feature
Coffee of Ethiopia 에티오피아의 수도, 아디스아바바의 카페투어 ① 118>119

Farm Tour Story 태풍의 눈 속으로 - 1 120>121

Coffee of Colombia 2017 MOC 챔피언의 콜롬비아 산지투어 ① 122>123

Special Space 도심 숲 속, 커피 공장 맥심플랜트 124>127

Local Cafe Jeju 에프터글로우 & 하빌리스 커피 130>131

Local Cafe Gwangju 도글도글 & 브루당 132>133

Local Cafe Daegu 베토벤하우스 & 카페 앙코르 134>135

Coffee Company 퓨라토스 코리아가 말하는 국내 디저트·베이커리 시장 136>137

Coffee Event 청춘, 2018 커피 페스티벌 프리뷰 행사 138

My Favorite Cafe 포멜로빈 Pomellow Bean 142>144

Tea Pairing 망고 티에이드 & 하와이안 쁘띠 피자 148>149


● People
Special Interview 2018 WBC 국가대표 전주연 바리스타 116>117


● The Cafe
Theme Cafe 영화와 카페
<엉클비디오타운> | <폴루이트> | <발로> 152>157

New Wave Space <퀜치커피> 158>159

Cafe Hipster <카페알토바이밀도> 160>161

House Blend <아이덴티티 커피랩> 패스워드 162>163

Tea Cafe <로제티> 164>165

New Cafe <19호실> 166


● etc.
Coffee Gallery & Cover Story 040

Industry Event 한국 외식산업 고용정책 포럼 113>115

Exhibition Sketch 타이펙스 - 월드오브푸드 아시아 2018 145

Hot Item 다이나믹통상 '매직 클리너' 146>147

Project PR 한아통상(주)|(주)오진양행 168, 170















● Feature
Farm Tour Story 커피, 그 이유를 묻다 122·123

Coffee of Ethiopia ECX & CLU 그리고 커피교육 124·127

Coffee Company 수(水)처리 전문가 정진워터퓨어 130·132

Coffee of Colombia 2016 KBC 챔피언의 콜롬비아 산지투어 ② 133·135

Sharing Coffee 꿀벌과 인간의 공존 <아뻬 서울> 140·141

My Favorite Cafe 컴플리트 커피 Complete Coffee 142·144

Local Cafe Jeju 어피니티 & 꽃피는 커피 146·147

Local Cafe Gwangju 고운달동네 & 플로리다 148·149

Local Cafe Daegu 롤러커피 & 에버그로우 150·151

Tea Pairing 그린티 셰이크 & 패션후르츠 무스 160·161



● The Cafe
New Wave Space <180커피로스터스> 건대점 164·165

Cafe Hipster <다과상사> 대흥점 166·167

House Blend <암스퀘어 커피집> 본토 & 사계 168·169

Tea Cafe <달콤다정> 상수점 170·171

The Signatures <RAPTURE> 랩쳐로즈 & 코코넛 아인슈페너 172·173

New Cafe <카페 오호리> 174


● etc.
Coffee Gallery & Cover Story 040

KCL 2018 커피축제에 빠져들다 2018 코리아커피리그 136·139

Cafe Show Worldwide 중국 시장 진출의 발판 카페쇼 차이나 ② 154·155

Exhibition Sketch 서울국제식품산업대전 2018 156·157

Flower and Coffee&Tea 꽃과 커피 그리고 차 158·159

Project PR (주)아스펜코리아|(주)대두식품 176·178














잡지 맛보기가 없습니다.








    





2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년
  


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