비건 7월호는 성인병/대사증후군에 좋은 레시피로 출발합니다.
생활습관병에 도움이 되는 레시피와 이계절에 먹으면 좋은 제철레시피를 다양하게 준비했어요.
베이킹은 요즘은 우리나라에서도 생산되는 애플망고를 좀더 맛있게 먹는 밥법을 생각해보았구요.
마늘에 대한 좀 더 과학적인 접근도 시도했습니다.
고경하 아유르베디 의사는 비건 레시피에 맞게 생활습관병을 고칠 수 있는 평범하지만 정답인 생활습관을 제대로 가지라는 \'잔소리\'를 이번 달도 어김없이 하고 있습니다.
소망이 사랑이도 채식을 하면서도 무럭무럭 잘크고 있고
걍남 하동의 까만고양이 마노의 사랑스런 모습도 꼭 보시기바랍니다.

월간 7월호 목차

vegan

12 농부로부터

16 아유르베다 의사의 건강이야기

24 오트밀 푸딩

26 율무 미네스트로네

28 토마토 가스파초

30 병아리콩국 메밀국수

32 산딸기 민트 쿨러

34 제철음식 - 매실청 채소밥

36 제철음식 - 매실청 떡수단

38 제철음식 - 햇 옥수수 살사

40 제철음식 - 가지 샐러드

42 제철음식 - 토마토 가지 부르게스타

46 홍조를 띠고 찾아온, 애플망고

48 망고 찹쌀밥

50 애플망고 퀴노아 샐러드

52 애플망고 디톡스워터 젤리

54 애플망고 파운드케이크

56 애플망고 파이

58 바른장터 현미떡

begun

60 소망이네 소소한 채식육아 이야기 37

66 <위버우드> 헤어토닉

68 지리산 꽃길, 고양이 공존기

74 길고양이 안내서

76 최봉석의 환경과 사람 - 마늘이야기

82 <그린블리스> 야생동물 자유의지 시리즈

84 위스콘신 비건통신 6

88 독자선물

90 과 함께하는 유기동물 가족 찾기 프로젝트